冷冻干燥，也称为冻干或冷冻干燥，是一种低温脱水过程，涉及冷冻产品、降低压力，然后通过升华去除冰。
由于在加工过程中采用低温，[1] 再水化产品的质量优良，并保持了产品的原始形状
Zarpar 美味的冻干水果，提供新鲜水果的味道和质地。在 -35°C 至 -80°C 的特殊室中加工。它们被快速冷冻，然后放入真空干燥室。一旦水分被去除，它们就会变得非常轻盈和酥脆，同时保持原材料的结构和成分完好无损。
冻干水果往往会保留大部分的营养品质、味道、化学成分、香气，最重要的是它可以浓缩对身体健康有更大影响的抗氧化剂、维生素和矿物质。
这种美味的营养品不需要冷藏，并且比任何其他脱水方法持续时间更长。与其他脱水食品不同，它们也可以非常迅速地补充水分。您可以使用冷水或热水为它们补充水分，这样您就可以携带所需的食物，而不必担心有办法让食物保持低温或加热。

冷冻干果是任何厨房的万能补充。 无论您是在寻找可用作家庭烘焙或甜点的最后点睛之笔的东西，一种为令人振奋的早晨冰沙或早餐调味的方法，还是只是一种快速、简单、健康的全天零食，我们 会为你准备一些完美的东西。