超级食物

干螺旋藻含有 5% 的水、24% 的碳水化合物、8% 的脂肪和约 60% (51-71%) 的蛋白质
以干粉形式提供的典型补充剂形式，100 克螺旋藻可提供 290 卡路里（1,200 千焦），并且是多种必需营养素的丰富来源（每日价值的 20% 或更多，DV），尤其是蛋白质， B 族维生素（硫胺素、核黄素和烟酸，分别提供 207%、306% 和 85% DV）和膳食矿物质，例如铁（219% DV）和锰（90% DV）（表）。

螺旋藻的健康益处

• 螺旋藻在许多营养素中含量极高
• 强大的抗氧化和抗炎特性
• 可以降低“坏”低密度脂蛋白和甘油三酯水平
• 保护“坏”低密度脂蛋白胆固醇免受氧化
• 可能具有抗癌特性
• 改善过敏性鼻炎的症状
• 可能对贫血有效
• 可以提高肌肉力量和耐力
• 可能有助于控制血糖