دسته بندی ها

درباره زعفران:
درباره زعفران: زعفران یکی از ادویه های بسیار با ارزشی است که از زمان باستان به دلیل رنگ ، طعم و خاصیت دارویی اش شناخته می شود. این “کلاله” یا نخ های خشک شده گل گیاه Crocus sativus است. این یک گیاه چند ساله پیازی است که از خانواده Iridaceae ، از تیره ، Crocus است و از نظر گیاه شناسی به عنوان Crocus sativus شناخته می شود. زعفران ادویه ای است که از گل Crocus sativus مشتق شده است و معمولاً به آن “crocus زعفران” می گویند. کروکوس زعفران به 20-30 سانتی متر رشد می کند و حداکثر چهار گل دارد ، هر کدام دارای سه کلاله زرشکی واضح هستند که انتهای انتهای یک carpel است.
بیشتر ببینید

زعفران و موارد دیگر

بیشتر ببینید
بیشتر ببینید